Közgazdász Online


Nasi, ebéd vagy vacsora? – Ezeken a helyeken kedvezményesen étkezhetsz a Corvinus közelében

Nasi, ebéd vagy vacsora? – Ezeken a helyeken kedvezményesen étkezhetsz a Corvinus közelében

toa-heftiba-6bkphaun4d8-unsplash.jpg

A bőség mámorában érezhetik magukat a Corvinus hallgatói, annyi éttermet találnak az egyetem közelében. Hol és hogyan lehet jó áron igazán finom ételekhez jutni ráadásul plusz hallgatói kedvezményekkel? Összegyűjtöttük nektek!

Írta: Kalánová Barbara; Borítókép: Unsplash

Flour Style Wok Budapest

14079695_1498879786805042_8330213714183855594_n.pngforrás: Flour Style Wok Budapest

Ha kedvet kapnál a kínai gasztronómiához, a Flour Style Wok-ban megkóstolhatod a klasszikus pirított tésztát, és a híres kínai levest: a rament. A kínálatban szerepel még a kuriózumnak számító hakao és számos más wokban készült étel is. Az ízek mellett az étterem hangulata, berendezése szintén tükrözi a kínai kultúrát. Corvinusos hallgatóként 20% kedvezménnyel vásárolhatsz minden alkalommal. Az egyetemhez közel a Múzeum körút 39-ben finom ebéddel zárhatod a délelőtti korán kelős előadásokat, vagy akár ínycsiklandó vacsorával jutalmazhatod meg magad a délutáni gyakorlatok után.

Ropogó

295354236_495725012319512_4832508806259585043_n.jpgforrás: Ropogó

A Ropogóban vegánként és húsfogyasztóként is finomakat ehetsz, ráadásul saját magad kombinálhatod , hogy mi kerüljön a tányérodra. A kínálat rendkívül széles: rántott ételek, köretek, saláták és mártások nagy választéka tárul eléd az étteremben. A környezettudatossághoz is hozzájárulsz, ha itt fogyasztasz, ugyanis nagy hangsúlyt fektetnekaz újrahasznosításra. Az étterem szintén pár utcányira található az egyetemtől, a Múzeum körút 41-ben. MyCorvinus applikációval 10% kedvezménnyel vásárolhatsz.

Flatyesz Bistro

302771410_499632622163775_6292707047540056638_n.jpgforrás: Flatyesz Bisztró

Szívügyed a fenntarthatóság és étkezésnél is odafigyelnél arra, hogy ne pazarolj? A Flatyesz Bistro-ban úgy fogyaszthatsz finomakat, hogy közben teszel az ételpazarlás ellen. A házias ételek kedvelői egyenesen imádják a helyet. Amennyiben Munchon keresztül adod le a rendelésed, állandó 10%-os kedvezménnyel és egyszer felhasználható 15%-os kuponnal kedveskednek a Corvinus hallgatóinak. Az ételeket lefoglalhatod online, de ami azon felül szabad marad, azt az üzletben is megvásárolhatod.

Ne Pazarolj

275789273_956377658396292_8012877028624664680_n.jpgforrás: ne parazolj

Az egyetemi óráid előtt beszerezhetsz, és akár el is fogyaszthatsz egy finom reggelit a Ne Pazarolj galériáján vagy teraszán. Édes és sós péksütikkel kezdheted a napot, amelyeket 10%-os kedvezménnyel vásárolhatsz meg. Saját textiltáskában is el tudod vinni a finomságokat, ezzel is hozzájárulva környezeted védelméhez.

Hogyan aktiváld a kedvezményeket?

 

  1. Töltsd le a MyCorvinus appot!
  2. Jelentkezz be a cusman felhasználói fiókoddal!
  3. Nyomj a kedvezmények ikonra!
  4. Válaszd ki a megfelelő helyet!
  5. Aktiváld a kedvezményt egy gombnyomással!
Nasi, ebéd vagy vacsora? – Ezeken a helyeken kedvezményesen étkezhetsz a Corvinus közelében Tovább
A nagy zöldség-gyümölcs dilemma - Tedd próbára a tudásod kvízünkkel!

A nagy zöldség-gyümölcs dilemma - Tedd próbára a tudásod kvízünkkel!

vegetables-1085063_1920.jpg

A paradicsom zöldség vagy gyümölcs? - az örök kérdés, ami mindig felmerül. Mi alapján különítjük el a zöldségeket és a gyümölcsöket? Esetleg az ízt vagy más botanikai tulajdonságot veszünk figyelembe? A cikkben bemutatjuk mindkét nézőpontot, majd egy kvízben te is ellenőrizheted a tudásod, végül pedig két különös példát hozunk arra, amikor a zöldségből édes sütemény lesz, a gyümölcsből pedig sós köret. 

2021.09.16. Írta: Belayane Najoua. Képek forrása: Pixabay

- Na, most akkor a paradicsom zöldség vagy gyümölcs? - kérdeztem egy előadás szünetében a barátnőmet.
- Persze, hogy zöldség. Hát annak tipikusan olyan zöldségesen kesernyés íze van - válaszolt magabiztosan.
- De én szinte biztos vagyok benne, hogy azt tanultuk, hogy az gyümölcs - emlékeztem vissza egy nagyon régi biológia órára.
- Akkor mégis miért lenne a zöldségek között a boltokban? - kérdezte a barátnőm felhúzott szemöldökkel és azzal a tipikus “tök nyilvánvaló” fejjel.
- Jól van, azért én utánanézek - mondtam, és már nyúltam is a telefonomért. Hát íme, ez lett a kutatásom eredménye. 

Zöldség vagy gyümölcs botanikai szempontból

A gyümölcsök és a zöldségek botanikai besorolása elsősorban az adott növény felépítésétől függ. A gyümölcsök a virágokból alakulnak ki, magvaik vannak, és elősegítik a növény szaporodását. A magvak elsősorban a szaporodásban játszanak szerepet, hiszen ha az állatok összegyűjtik a magokat evés közben, majd az emésztés után eljuttatják a talajig, akkor azokból később újabb növények lesznek.  

A magok úgy alakulnak ki, hogy amikor a hímvirág beporozza a nővirágot, a növény egy kis zigótát rejt el a magocskában, amelyet a gyümölcshús véd meg a növekedés során. Ez alól a banán az egyetlen kivétel, ugyanis a banánban nincsen mag, ezért nem is azzal szaporodik. E szerint gyümölcsnek számít például az alma, a barack, sőt még a paradicsom is! Ezzel szemben a növények gyökerei, szárai, levelei és más „kiegészítő” részei, melyek nem tartalmaznak magot, zöldségeknek számítanak. Így tehát a cékla, a saláta és a zeller is. 

Gyümölcs vagy zöldség gasztronómiai szempontból

Ha egy szakácsot vagy egy hétköznapi “konyhatündért”, mondjuk egy nagymamát kérdezünk, akkor a zöldségek és a gyümölcsök definíciója és besorolása egészen máshogy néz ki. A gasztronómiában és a saját konyhánkban is a gyümölcsöket és a zöldségeket elsősorban ízük alapján különítjük el. A gyümölcsök inkább édesek, de lehetnek enyhén savanykásak is. Ehhez szorosan kapcsolódik az előbb említett szaporodás is, hiszen minél magasabb egy gyümölcs fruktóztartalma, annál édesebb és annál több állatot vonz fogyasztásra. A zöldségek ezzel szemben kevésbé intenzív és inkább kesernyés ízzel rendelkeznek.  

tomatoes-3574427_1920.jpgA felhasználást illetően a gyümölcsöket főleg desszertek, sütemények, turmixok, lekvárok és édes ételek elkészítéséhez használjuk, míg a zöldségek főleg salátákba, főzelékekbe, köretekbe, ragukba kerülnek bele, de persze ezeken kívül még sokféleképpen használjuk fel őket. Gondoljunk például a répatortára vagy a tökös-mákos rétesre.  

Jogi vita ebből a hétköznapi kérdésből


Az Amerikai Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága 1893-ban az alapján döntött el egy jogi vitát, hogy a paradicsomot zöldségnek vagy gyümölcsnek tekintik. A vita tárgya egy paradicsomimportőr vállalat volt, ami a paradicsomot gyümölcsként szerette volna elvámoltatni, így mentesülve a zöldségekre kirótt magasabb vámok alól. A bíróság végül úgy döntött, hogy a paradicsom zöldségnek számít, méghozzá azért, mert a konyhában általában zöldségként használják - tehát a bíróság a gasztronómiai értelmezés alapján döntött.

Akkor most jöjjön a nagy gyümölcs-zöldség teszt, melyben megmutathatod a cikkben szerzett tudásodat! A megoldásokat a cikk legalján találod. Ha kész vagy vele, oszd meg az ismerőseiddel az eredményed, és hívd meg őket is a nagy próbatételre. 

zoldseggyumolcs-01.png

Grafika: Váradi Zsófia, Közgazdász

Zöldségből sütemény - Fahéjas-cukkinis kocka

baking-2052_1920.jpg

Hozzávalók:

  • 35 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 1 ek fahéj
  • 4 db tojás
  • 30 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2.5 dl napraforgó olaj
  • 10 dkg dió
  • 1 közepes db cukkini
  • 5 csapott ek porcukor 
  • 1 marék dió

Elkészítés:

1. Mossuk meg a cukkinit, távolítsuk el a magokat, majd reszeljük le.
2. Egy edényben adjuk hozzá a liszthez a sütőport, a szódabikarbónát és a fahéjat.
3. Egy másik edényben öntsük a tojásokhoz a cukrot, a vaníliás cukrot és az olajat, majd jól keverjük össze.
4. Miután a diót összetörtük, szórjuk bele a tojásos keverékbe.
5. Következő lépésként forgassuk bele a cukkinit a tojásos masszába, majd a liszteset is.
6. Egy tepsit kenjünk ki margarinnal, vagy tegyünk bele sütőpapírt, és öntsük bele a masszát.
7. Előmelegített sütőben süssük 180 fokon 35 percig.
8. Amikor kihűlt, szeleteljük fel, majd porcukorral és dióval meghintve tálaljuk. 

Gyümölcsből zöldség - Szezámmagos rántott banán juharsziruppal

banana-1448901_1920.jpg

Hozzávalók:

  • 4 db banán
  • 4 evőkanál finomliszt
  • 1 db tojás
  • só ízlés szerint
  • 2 ek zsemlemorzsa
  • 2 ek szezámmag
  • 4 ek juharszirup

Elkészítés:

1. Vágjuk hosszában félbe a banánokat.
2. Panírozzuk be lisztbe, felvert sós tojásba és szezámmagos zsemlemorzsába.
3. Süssük ki forró olajban.
4. Juharsziruppal meglocsolva tálaljuk.

Kvíz megoldások

zoldsegmegoldas-01.png

A nagy zöldség-gyümölcs dilemma - Tedd próbára a tudásod kvízünkkel! Tovább
süti beállítások módosítása