Az étkezésből származó környezetterhelés jelentős részét adja az ökológiai lábnyomunknak. A legegyszerűbb megoldás a hús- és tejfogyasztás csökkentése lenne, de több tényező is nehezíti az átállást. A jövő mégis ebbe az irányba mutat, amelyért a fiatalabb generációk egyre nagyobb arányban tesznek is.
...
A környezetvédelem és a fenntarthatóság napjainkban nem csak két nagyon gyakran használt és fontos fogalom, de trendi is. A saját mosható covid maszk, a szelektív hulladékgyűjtés és a műanyagmentes életmód mellett számos módon figyelhetsz a bolygónkra, például a zöld közlekedés választásával.
Írta: Máriássy Fruzsina; borítókép: Canva
Mit jelent a zöld közlekedés és milyen lehetőségeid vannak Budapesten?
Az egyik legnépszerűbb az elektromos roller-használat a közlekedési eszközök pedig szinte minden forgalmasabb út mellett megtalálhatóak. A Lime már világszerte kétszáz városban van jelen és a használatához csupán az okostelefonra és bankkártyára van szükség. Az applikációt letöltve bejelentkezés után a ...
Hogyan alakult meg az Ökoklub, milyen célt szolgál, és hogyan segíti a hallgatók egyéni fejlődését? Az Ökoklub szervezőjével, Dr. Kiss Gabriellával, a Corvinus egyetemi docensével, kutatójával, valamint az Ökoklub egyik elkötelezett résztvevőjével, Juhász Biankával beszélgettünk.
Írta: Kalánová Barbara; Borítókép: Pixaby
Az Ökoklub kezdete egy 2013-as kutatásra nyúlik vissza, amely során részvételi rendszertérképezés zajlott a fenntartható fogyasztásról. A kutatásból kiderült, hogy az erős közösségek az egyik legfontosabb motorjai lehetnek a fenntartható fogyasztás elősegítésének.
„ A kutatás eredménye az volt, hogy a közösség sok olyan funkcióval bír, amely az egyén viselkedését segíti átalakítani, ...
Egyre szélesebb körben döntenek fiatalok és idősek egyaránt, hogy bojkottálják a fast fashiont a fenntarthatóság jegyében. Felmerül azonban a kérdés: milyen alternatívákat kínál a divatipar, mennyire tudunk élni ezekkel, illetve meg tudjuk-e fizetni a környezetbarát lehetőségeket?
Írta: Olay Hanna; borítókép: Pexels
forrás: pexels
Környezetszennyező óriás – a ruhaipar
A divatipar környezetszennyező óriásként hatalmas ökológiai lábnyomot hagy maga után. A világ legkörnyezetszennyezőbb ágazatává vált a magas szén-dioxid-kibocsátás, a nagymértékű vízszennyezés, a hosszú szállítás következményei, valamint a divatipar – főleg a fast fashion irányzat – fogyasztásra való ösztönzése miatt. A környezeti ...
Júliusban több alkalommal ötletekkel érkezünk, hogy még környezettudatosabbá válhassatok. Elsőként a hétköznapokra vonatkozóan gyűjtöttünk össze pár tippet, amelyeket egyszerű alkalmazni, és jelentős hatással bír a környezetünkre. Ha figyelsz ezekre, sokkal kevesebb szemetet termelsz, ami fontos a fenntarthatósági szempontból. 
Írta: Pipis Panna; Borítókép: Canva, Pipis Panna
Az első tanácsunk, hogy amikor az ebédet elvitelre kéred, használj saját ételhordót, hogy ne egyszer használatos dobozba adják oda! Emellett érdemes vinned magaddal saját evőeszközt, mivel a felkínált műanyag vagy fa evőeszközök utána a szemétben landolnának. Ezzel nem csak a hulladék mennyiségét csökkented, hanem meg is takarítasz rajta, hiszen sok ...
Hogyan lesz több a fenntarthatóság egyszerű hobbinál? Miért fontos, hogy a rossz hírek ellenére se veszítsük el a reményt? Négy történetet ajánlunk, melyek reményt adnak számunkra a folytatáshoz.
Írták: Szentkirályi Lili, Taxner Tünde, Kovács Máté; Borítókép: Taxner Tünde
Az ökológia nagykönyve
“ Mentsd meg a bioszférát, és talán megmentheted a világot”
- mondta a néhány hete elhunyt Edward O. Wilson biológus-természettudós. Az ökológia nagykönyve Arisztotelésztől kezdve mutatja be a legjelentősebb természettudósok legfontosabb tudományos eredményeit, melyek környezetvédelmi szempontból olykor aggasztóak, máskor reménykeltők lehetnek.
Tévedünk azonban, ha egy száraz tudományos szakkönyvet várunk. ...
Hogyan lehet zöldebb a mozizás? Corvinusos hallgatók a Sugár Moziban egy fenntarthatósági kampányt valósítottak meg a Döntési technikák kurzuson. Honnan volt ennyi motivációjuk, és mit valósítottak meg? A Science Shop munkatársának vendégírása.
2022. 01. 14. Vendégszerzők: Kőhalmi Eszter, Matolay Réka, képek forrása: Corvinus Science Shop, Sugár Mozi
A Corvinus Science Shop civil partnereket, társadalmi vállalkozásokat hoz az egyetem életébe, akik az egyetemistákkal együttműködve dolgoznak valamilyen társadalmi vagy környezeti probléma megoldásán. Ez történt Kiss Gabriella őszi Döntési technikák kurzusán is. A diákok a fenntarthatóság témájához kapcsolódóan Tóth Andi zero waste bloggerrel, a hulladékmentes ...
A karácsony az adakozás és az osztozkodás időszaka, de ahogy telnek az évek és változnak a szokások, úgy válik a pazarlás melegágyává. Hulladékot termelünk a dekorálásnál, kukába dobjuk a maradékokat, és fölösleges ajándékokat dugunk el a legfelső polcokra. Tényleg erről kell szólnia a karácsonynak? Nem lehetne ez is egy kicsit fenntarthatóbb? Bemutatunk néhány tippet, hogyan ünnepelj bolygótudatosan.
2021. 12. 20. Írta: Belayane Najoua, képek forrása: Pixabay
Mi jut eszedbe, amikor a karácsonyra gondolsz? Ajándékok, végeérhetetlen étkezések, csomagolópapír mindenhol, minden évben új partiruha, törött díszek, és folytathatnánk még a sort.
A 21. századi vásárlói szokások megváltoztatták a karácsonyi időszakot ...
Lendületes, nagyratörő, innovatív. Három kulcsszó, amelyek bizonyítják: a Greenspire Fenntarthatósági Fesztivál főszervezői magasra tették a lécet. Mit jelent a fenntarthatóság az egyetemi közeg és a vállalati szféra számára? Hogyan lesz maga a fesztivál is fenntartható? Ezekre kerestük a választ Brándisz Ádámmal és Pléli Csanáddal.
2021.11.19. Írta: Tepfenhart Beatrix. Borítókép: Dudás Norbert, Corvinus HÖK
Brándisz Ádám és Pléli Csanád egyaránt a Corvinus Hallgatói Önkormányzat aktív tagjai, és egyben a Greenspire - Sustainability Festival koncepcióalkotói és megvalósítói. Közös bennük, hogy a különféle zöld témák már évek óta foglalkoztatják őket, így nem volt kérdés, hogy szervezői lesznek a ...
A Secondhand September tökéletes alkalom arra, hogy felfedezzük Budapest legjobb turkálóit. Persze az év többi napján is érdemes másodkézből vásárolni ruhákat (lásd korábbi cikkünket ), de nincs is jobb, mint egy nemzetközi mozgalomhoz csatlakozva elkezdeni a változást.
Írta és fényképezte: Szentkirályi Lili
Az alapok
A Cream összes boltja Pesten található: összesen hat üzlettel rendelkeznek, ebből kettő outlet. A boltban leginkább könnyen viselhető darabok kapnak helyet, de egy-két extravagánsabb ruha is fellelhető a polcokon. A Cream kínálata kifejezetten inkluzív: nagyon sok plus size ruhadarabjuk van, ami sajnos nem jellemző a legtöbb mainstream, fast fashion boltra. Az árukészlet kéthetente teljesen kicserélődik a ...
A paradicsom zöldség vagy gyümölcs? - az örök kérdés, ami mindig felmerül. Mi alapján különítjük el a zöldségeket és a gyümölcsöket? Esetleg az ízt vagy más botanikai tulajdonságot veszünk figyelembe? A cikkben bemutatjuk mindkét nézőpontot, majd egy kvízben te is ellenőrizheted a tudásod, végül pedig két különös példát hozunk arra, amikor a zöldségből édes sütemény lesz, a gyümölcsből pedig sós köret.
2021.09.16. Írta: Belayane Najoua. Képek forrása: Pixabay
- Na, most akkor a paradicsom zöldség vagy gyümölcs? - kérdeztem egy előadás szünetében a barátnőmet.
- Persze, hogy zöldség. Hát annak tipikusan olyan zöldségesen kesernyés íze van - válaszolt magabiztosan.
- De én szinte biztos vagyok benne, hogy ...
A Champs-Elysées Párizs leghíresebb utcája - tele luxuscikkeket árusító boltokkal, francia éttermekkel, mozikkal és elit eseményeknek otthont adó klubbokkal. Nincsen olyan turista, aki ne sétálna végig legalább egyszer a sugárúton, ha Párizsba jár. Ugyanakkor a párizsiak és a környezet már kevésbé kedveli a Champs-Elyséest. Ezen szeretne változtatni a 87 milliárd forintos projekttel a városvezetés, ami egy zöldebb és élhetőbb alternatívát képzel a fények városának.
2021.08.26. Írta: Belayane Najoua/Képek forrása: PCA Stream
“Két év után újra Párizsban voltam. Habár a korábbi Erasmusos félévem alatt már megtanultam, hogy a Champs-Eyséest messze el kell kerülni, hacsak nem akarunk a tolakodó turisták forgatagába ...
Hol helyezkednek el Budapest történelmi piacai a hagyományos és a hipster skálán? Mit kínálnak az ide látogató urbánus-zöld fiataloknak? Átveszik a hatalmat az újhullámos árusok és látogatók, vagy meg tud élni egymás mellett a két külön világ? Bejártuk Budapest pár fontos történelmi piacát: íme a sorrend!
2021. 08. 02. Írta: Szentkirályi Lili, borítókép: Rákóczi Téri Vásárcsarnok
Fehérvári úti piac
A Fehérvári úti piac kérdés nélkül az első a sorban: a hatalmas választéka mellett, ez a legolcsóbb is a meglátogatott piacok közül. Több emeleten keresztül válogathatunk rengeteg féle zöldségből és gyümölcsből, illetve a halkínálata is rendkívül széles. Lehetőség van a saját magunk által szedett gombák ...
A 2020-as év világszerte nem a tervek szerint alakult, és ez az olimpiai játékokra is igaz. A világ legnagyobb sportversenye egy éves csúszással, 2021. július 23-án veszi kezdetét Japán fővárosában, Tokióban, mi pedig összegyűjtöttük nektek a legfontosabb újdonságokat az eseménnyel kapcsolatban.
2021. 07. 18. Írta: Hegedüs Kata, borítókép: Inside Sport
Új sportágak
A idei nyári olimpiai játékok pár aspektusban eltérnek az előző évektől. Vegyük például a sportágakat, hiszen a visszatérő sportágak mellett új és izgalmas elemekkel bővül a verseny. Visszatérő sportágként a férfi válogatottnál a baseball, a női válogatottnál pedig a softball izgalmait élvezhetik a szurkolók. Érdekesség, hogy e két sportág ...
Ha nyár, akkor fesztiválozás. Még akkor is, ha a fesztiválipar rendkívül környezetszennyező? Czillahó Krisztina volt corvinusos hallgató TDK-kutatásában felmérte, hogyan tudnánk itthon zöldebben fesztiválozni, és mit tehetnek a legnagyobb hazai fesztiválok szervezői és látogatói a zöldülésért.
2021. 07. 14. Írta: Taxner Tünde, borítókép: Barbócz Zsolt, Közgazdász
„Hatalmas élmény, ami hozzá tartozik a nyárhoz, valakinek ezzel telik az egész nyár. De gazdasági szempontból is jelentős, a hazai GDP majdnem egy százalékát teszi ki a szektor.” A fesztiválozás a fiatal felnőttek számára meghatározó kulturális élmény, és közben a szórakoztatóipar egyik jelentős szegmense, ami nagy beruházásokat, sok pénzt és ...
Afrikában sok safari cég csalogatja az utazókat a természetvédelem igéjét hirdetve, miközben a színfalak mögött sokszor a helyi közösségek kizsákmányolása zajlik. De vajon mit is jelent egy valódi ökoturisztikai utazás? Milyen hatásai vannak az adott térségre? Mit kell szem előtt tartani, ha egy ilyen utazásra vállalkozunk? Ezekről a kérdésekről beszélgettünk Gaál Dorottyával, TDK-dobogós mesterszakos hallgatóval.
2021.06.22. Írta: Belayane Najoua. Borítókép : Gaál Dorottya
“Minden egy botswanai kutatótáborban kezdődött, amit a Fauna és Flóra Alapítvány szervezett. A táborban lehetőségem volt arra, hogy tizenhét napot töltsek a botswanai szabadban, ami egy meghatározó időszaka volt az életemnek. Az afrikai kutató és ...
A Földön nagyjából ezerötszáz vulkán található, amiből közel hétszázötven volt aktív az elmúlt pár száz évben. Az egyik ilyen a La Soufrière vulkán, amely áprilisban tört ki a karibi térségben. Habár a helyi vulkanológus, Robertson meg tudta akadályozni, hogy a kitörés több ezer ember életébe kerüljön, a természeti katasztrófa hatása még korántsem ért itt véget.
2021. 06. 14. Írta: Belayane Najoua, borítókép: Pexels, Pixabay
Richard Robertson gyerek volt, amikor testközelből látta élete első vulkánkitörését. Ez a gyerekkori élmény olyan nagy hatással volt rá, hogy eldöntötte, vulkanológusnak tanul. Egész életét a vulkánok megfigyelésére és kutatására tette fel. A rengeteg tanulás, munka és kitartás tavaly ...
Saját vállalkozást indítsunk, vagy a Földért tegyünk valamit? Olyanokat kérdeztünk, akik mindkettőt megtették - Dr. Balázs Bence a bedrock.farm alapítójaként mikrozöldeket termeszt egy fővárosi pincében, Wettstein Albert és a Munch az ételpazarlás ellen küzd, Pancsa Emese pedig a Compocity okoskukájával segítené a belvárosi komposztálást.
2021. 06. 10. Írta: Klisóczki Fanni Borító: Nagy Dávid, Közgazdász
2050-re elpusztul a Föld? Amíg az interjúalanyainkhoz hasonló lelkes és motivált fiatalok kezébe adjuk a problémáinkat, addig nincs sok félnivalónk. Mindhárom vendégünk célja az volt a cégalapítással, hogy egy szebb, élhetőbb jövőt hagyjanak hátra a jövő nemzedékeinek.
Mit vittek magukkal az egyetemről, és ...
Egy kilogramm állati bőr előállításához közel húszezer liter vízre és legalább egy ártatlan állatra van szükség, ami nemcsak a klímaváltozás, hanem az állattartás szempontjából is aggasztó. Szerencsére egyre több kutató foglalkozik a problémával, így már léteznek környezetkímélő vegán bőrök, amik gombából, ananászból, almából és más növényi eredetű anyagokból készülnek. Cikkünkben összegyűjtöttünk néhány alternatívát, amelyek hozzájárulhatnak egy fenntarthatóbb és erőszakmentesebb jövőhöz.
2021.05.28. Írta: Belayane Najoua, borítókép: ArtTower, Pixabay
Cipő gombabőrből
A gombabőr készítése nem újdonság - például Romániában a mai napig dolgoznak taplász mesterek, akik a taplógombából ...
Életvitelünk és gazdasági-társadalmi berendezkedésünk fenntarthatatlanságát látva sokan hajlamosak a kétségbeesésre, azonban a megoldás talán közelebb van, mint gondolnánk: az anyatermészetben. Cikkünk a permakultúra különleges gazdálkodási módszertanát és egy hozzá kapcsolódó érdekes Erasmus+ projektet mutat be.
2021.05.19. Írta: Hujber Sándor. Borítókép : Wikimedia Commons
Hogyan élhetünk összhangban a természettel? Miként lehet hosszú távon fenntartható az ember gazdálkodási tevékenysége? Ezekre a kérdésekre próbál választ adni a permakultúra elmélete és módszertana.
A permakultúra fogalmát (és tulajdonképpen azóta kialakult mozgalmát) két ausztrál környezetvédő, Bill Mollison és David Holmgren ...
Regionális, szezonális, természetközeli - ezek jellemzik egy fenntartható étterem konyháját. Manapság már nem feltétlenül elég a kedves kiszolgálás és a finom ételek. Egyre több étterem tesz azért, hogy a konyhája minél fenntarthatóbb és környezetkímélőbb legyen. A helyi termelőkről, a tartósításról, a zero waste konyháról és a Séfek Kiáltványáról beszélgettünk Farkas Richárddal, a Pajta bisztró séfjével.
2021.05.13. Írta: Belayane Najoua, borítókép: Pajta, Pinewood Lifestyle
Néhány éve még elég volt, ha az adott étterem felmutatott egy ínycsiklandó ételekkel teli, egyedülálló menüt, egy hangulatos környezetet és kedves kiszolgálást, ma már viszont nemcsak az ételek minősége és a személyzet ...
A klímaváltozás kapcsán rengeteg a bizonytalanság, ez alól pedig a szőlőtermesztés jövője sem kivétel. Az Országos Interdiszciplináris Éghajlatváltozási Tudományos Konferencián Dr. Lakatos László, az Eszterházy Károly Egyetem Környezettudományi és Tájökológiai Tanszék docense, arról tartott előadást, hogy milyen változásokra számíthatunk hazánk borvidékein a megváltozó éghajlati tényezők tükrében.
2021.05.05. Írta: Lénárd Csenge, borítókép: Pixabay
Lokáció, mint a minőségi bor kulcsa
Hazánk a szőlőtermesztés északi határán helyezkedik el, ezért a késői érésű és nagy hőigényű fajtákat nem lehet biztonságban termeszteni, legalábbis egyelőre. Azt, hogy melyik földrajzi terület milyen szőlőfajta ...
Évente 115 millió állaton kísérleteznek a szépség- és gyógyszeripar kutatói. A laboratóriumi állatok élete fájdalmas és kegyetlen kísérletek sorából áll, amelyek fizikailag és pszichésen is megterhelőek számukra. Tényleg szükség van erre? Cikkünkben alternatív módszereket is megvizsgálunk.
2021.04.24. Írta: Tepfenhart Beatrix, borítókép: Jimmy Chan, Pexels
A kísérleti állatok világnapja minden évben arra hívja fel a figyelmünket, hogy a szépségipar számos élőlénybarát alternatívát alkalmazhat. 1980 óta április 24. a világnap időpontja. A tematikus nap megalkotása a People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) állatjogi szervezet nevéhez fűződik.
Százból kilencvenöt állat feleslegesen hal meg
...
“Az nem is tej!” - ha te is rendszeres növényi ital fogyasztó vagy, bizonyára találkoztál már ezzel a mondattal. Mi a növényi tej, és miért gondolják fenntarthatóbbnak, mint az állati eredetűt? Miért lehet jó megoldás otthon elkészíteni? A Föld napja alkalmából tudjunk meg többet a növényi eredetű italokról!
2021.04.22. Írta: Barla-Szabó Zsófia, Szentkirályi Lili
Fenntarthatóbb a növényi tej, mint az állati eredetű?
Erre a kérdésre bonyolultabb a válasz, mint először gondolnánk. Általánosságban ugyan elmondható, hogy a növényi tejek fenntarthatóbbak, mint az állati eredetűek, azonban a különböző növényi tejek között a fenntarthatóság szempontjából nagy különbség van. A legnépszerűbb növényi tejeket ...
Ma már nem számít luxusnak, ha valaki télen görögdinnyét eszik a svájci Alpokban. De vajon ez mennyire környezetbarát? Mit jelent a szezonalitás, és miért érdemes odafigyelni rá? A helyi gyümölcsök több vitamint tartalmaznak, mint a trópusról importált banánok? A cikkben többek között ezekre a kérdésekre válaszolunk, és bemutatunk egy interaktív térképet, ahol megnézheted, hogy mi szezonális.
2021.04.19. Írta: Belayane Najoua. Borítókép : Jill Wellington, Pixabay
Étkezz szezonálisan! - te is egyre gyakrabban hallod? Habár az már elfogadott tény , hogy a növényi eredetű ételek környezetterhelő hatása jóval kisebb, mint az állati eredetűeké, a szezonális étkezés még gyerekcipőben jár. A kereskedelem globalizációja ...
Időszerű, reménykeltő, tiszteletreméltó - Áder János köztársasági elnök szerint ez jellemzi az első Országos Interdiszciplináris Éghajlatváltozási Tudományos konferenciát. A négynapos programon a tizenegy szekcióból álló szakmai gárda közel 200 előadást, kerekasztal beszélgetést és társasági eseményt tart, melynek online házigazdája a Corvinus Egyetem.
2021.04.13. Írta: Belayane Najoua. Borítókép: Bera Viktor, Közgazdász
“A magyarok 92 százaléka gondolja úgy, hogy a klímaváltozással foglalkozni kell” - mondta Palkovics László innovációs és technológiai miniszter egy 2019-es felmérésre hivatkozva. A probléma tehát a lakosság jelentős része szerint valós, és a vélemény a hagyományos politikai törésvonalakon ...
Adott a világ egyik legnagyobb bútorháza, egy világméretű probléma és tíz kiváló, világhírű séf. Az eredmény: egy online receptkönyv, ami megmutatja, hogy nem minden selejt, ami annak látszik. Ötven recept banánhéjból, fonnyadt salátákból, almamagból és még sok más, hulladéknak hitt maradékból.
2021.04.03. Írta: Belayane Najoua. Képek forrása: IKEA receptkönyv
Az IKEA és tíz észak-amerikai séf szakácskönyvet alkotott, amiben az olyan konyhai hulladékoké a főszerep, melyeket sokan gondolkodás nélkül kidobnánk. Nem pazarolni szeretnénk, csupán nem látjuk a bennük rejlő lehetőségeket. A könyvben szereplő ötven recept mind olyan alapanyagokból áll, amiket hulladéknak, használhatatlan maradéknak tekintenénk, mint ...